N-acetyl-d-glucosamine هو الوحدة الأساسية للعديد من السكريات المهمة في الخلايا البيولوجية ، وخاصة الهيكل الخارجي للقشريات الذي يحتوي على أعلى محتوى. وهو شرط أساسي مهم لتخليق عوامل البيفيدوم وله العديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة في الجسم الحي ، وهو علاج سريري لأدوية التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل الروماتويدي. كما يمكن استخدامه كمضادات للأكسدة ومضافات غذائية للرضع ، ومحليات لمرضى السكري ، ومسحوق أبيض مع حلاوة خفيفة. قابل للذوبان في الماء ، قليل الذوبان في الإيثانول.