عطور النكهات الطبيعية 99% تيمول ثيمول نقي، مستخلص زعتر طبيعي، ثيمول المصنّعون

أسكوربات الصوديوم عبارة عن شريحة صوديوم لحمض الأسكوربيك ، والذي يُطلق عليه عادةً فيتامين سي. وهو أصفر قليلاً إلى مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، قابل للذوبان في الماء. الصيغة الجزيئية لفيتامين ج الصوديوم هي C6H7NaO6 ، ورقمها في CAS هو 134-03-2. يحتوي 1000 جرام من أسكوربات الصوديوم على 889 جرام من حمض الأسكوربيك و 111 جرام من الصوديوم.

حمض الإريثوربيك هو أحد مضادات الأكسدة المهمة في صناعة الأغذية. يمكن أن يحافظ على اللون والنكهة الطبيعية للأطعمة ويطيل تخزينها دون أي سمية أو آثار جانبية. يمكن استخدامه في معالجة اللحوم ، والفواكه ، والخضروات ، والمربى المعلبة ، وما إلى ذلك. كما يستخدم في المشروبات ، مثل البيرة ونبيذ العنب والمشروبات الغازية وشاي الفواكه وعصائر الفاكهة ، إلخ.

L-selenomethionine هو حمض selenoamino حيث يحل السيلينيوم محل الكبريت في جزيء الميثيونين. إنه مكون طبيعي من النظام الغذائي ويقدر أنه يمثل ما لا يقل عن نصف السيلينيوم الغذائي. مثل الأشكال الأخرى من أملاح السيلينيوم ومركبات السيلينيوم العضوية ، يمتص L-selenomethionine بسهولة من الجهاز الهضمي.

1،3-dichloro-5،5-dimethylhydantoin DCDMH CAS: 118-52-5

الليكوبين هو صبغة طبيعية موجودة في النباتات. بشكل رئيسي في ثمار النباتات الباذنجانية الناضجة. إنه أحد أقوى مضادات الأكسدة الموجودة حاليًا في نباتات الطبيعة

قابل للذوبان بحرية في حمض الفورميك ، قليل الذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان عمليا في الإيثانول وفي. يذوب في حمض الهيدروكلوريك المخفف وفي حمض النيتريك المخفف. بصرف النظر عن كونه حمض أميني بروتيني ، يلعب التيروزين دورًا خاصًا بفضل وظيفة الفينول. يحدث في البروتينات التي تشكل جزءًا من عمليات نقل الإشارة. يعمل كمستقبل لمجموعات الفوسفات التي يتم نقلها عن طريق بروتين كينازات (ما يسمى مستقبلات كينازات التيروزين). تعمل الفسفرة في مجموعة الهيدروكسيل على تغيير نشاط البروتين المستهدف. L-tyrosine هو مقدمة للناقلات العصبية ويزيد من مستويات الناقل العصبي للبلازما (بشكل خاص و) ولكن ليس له تأثير يذكر على الحالة المزاجية.