Beta-D-Fructopyranose هو السكاريد الأحادي ، المجفف ، المطحون ، ذو النقاوة العالية. شراب الذرة عالي الفركتوز عبارة عن مزيج من الجلوكوز والفركتوز على شكل سكريات أحادية. السكروز مركب به جزيء جلوكوز مرتبط تساهميًا بجزيء واحد من الفركتوز. عادة ما تضاف جميع أشكال الفركتوز ، بما في ذلك الفواكه والعصائر ، إلى الأطعمة والمشروبات للاستساغة وتحسين الطعم ، ولتحمير بعض الأطعمة ، مثل المخبوزات. يتم إنتاج حوالي 240 ألف طن من الفركتوز البلوري سنويًا.
N-acetyl-d-glucosamine هو الوحدة الأساسية للعديد من السكريات المهمة في الخلايا البيولوجية ، وخاصة الهيكل الخارجي للقشريات الذي يحتوي على أعلى محتوى. وهو شرط أساسي مهم لتخليق عوامل البيفيدوم وله العديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة في الجسم الحي ، وهو علاج سريري لأدوية التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل الروماتويدي. كما يمكن استخدامه كمضادات للأكسدة ومضافات غذائية للرضع ، ومحليات لمرضى السكري ، ومسحوق أبيض مع حلاوة خفيفة. قابل للذوبان في الماء ، قليل الذوبان في الإيثانول.
Arabinogalactan هو عديد السكاريد المحايد يتكون من الأرابينوز والجالاكتوز. يتواجد هذا السكر بكثرة في نسيج الخشب في الصنوبريات ، وخاصة الصنوبر (Larix) ، حتى 25٪ ، قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان في الإيثانول ، الحرارة تقلل اللزوجة.
L-Ribose هو سكريد مهم جدًا يتناسب مع الحياة والوراثة ، والذي يلعب دورًا مهمًا للغاية في علم وظائف الأعضاء. يتمتع L-Ribose بقدرة فعالة مضادة للسرطان وتأثير جانبي ضئيل على الخلية الطبيعية.
D (+) - الزيلوز هو عبارة عن بلورات عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري أبيض ، ورائحته حلوة قليلاً ومنعش. د-زيلوز حلاوة السكروز 40٪. الكثافة النسبية 1.525 ، نقطة الانصهار 114 درجة ، هي ضوء اليد اليمنى والنشاط البصري المتغير ، قابل للذوبان في الماء والإيثانول الساخن ، غير قابل للذوبان في الكحول والأثير. لا يستطيع الجسم هضم ، لا يمكن استخدام D-Xylose E967. الكريستال الطبيعي موجود في مجموعة متنوعة من الفاكهة الناضجة.
D-ribose ، مع الصيغة الجزيئية C5H10O5 ، هو مركب أحادي السكاريد المكون من خمسة كربون مهم ، وهو مكون مهم من حمض الريبونوكلييك (RNA) و ATP ، ويلعب دورًا مهمًا في تكوين الحياة.
يعتبر D-ribose أيضًا وسيطًا صيدلانيًا مهمًا لإنتاج مجموعة متنوعة من عقاقير الحمض النووي ، وله آفاق تطبيق واسعة.
