ليباز

ليباز

ليباز CAS:9001-62-1

ليباز Chemical Properties

مف: C11H9N3NaO2 +

ميغاواط: 238.19783

الكثافة: 1.2

درجة حرارة التخزين: 2-8 درجة مئوية

قابلية الذوبان H2O: 2 مجم / مل ، ضبابية مع جزيئات غير قابلة للذوبان ، أصفر باهت

الذوبان في الماء: قابل للذوبان في الماء.

الاستقرار: حساس للرطوبة. متوافق مع عناصر مؤكسدة قوية.

ليباز Specification:

الصف: الغذاء الصف ، الصف التغذية ، الصف الصيدلانية.

المظهر: مسحوق أصفر-أبيض إلى أصفر

النشاط: النشاط الأنزيمي 100،00u / g

الرائحة: رائحة تخمير طبيعية

الخسارة في التجفيف: â ‰8.0٪

المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) <30 مجم / كجم

الرصاص (بالرصاص) â5 مجم / كجم

ليباز Application:

يشيع استخدامه في الإنزيمات التشخيصية. التحليل الكمي للدهون الثلاثية في الدم ، إسترات البروستاجلاندين ، تحلل الدهون ، والكواشف البيوكيميائية.

إنزيم. تستخدم بشكل رئيسي لتعديل الدهون ، والتحلل المائي للدهون وتصنيع الجبن ، ويمكن أن تمنع تزنخ الشوكولاتة ومنتجات الألبان. الحد الأقصى لمقدار الليسيثين المستخدم في التحلل المائي هو 10000 لينو / كجم من الليسيثين الخام. يتم استخدام البعض الآخر بكميات مناسبة وفقًا لاحتياجات الإنتاج.