مُحلي الأسبارتام هو مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة ، قليل الذوبان في الماء ، وهو أكثر حلاوة 200 مرة من السكر من حيث الحلاوة. لا يسبب طعم المرارة بعد.
الأسبارتام
الأسبارتام CAS:22839-47-0
الأسبارتام particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
الأسبارتام Chemical Properties:
مف: C14H18N2O5
ميغاواط: 294.3
نقطة الانصهار: 242-248 درجة مئوية
نقطة الغليان: 436.08 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
الكثافة: 1.2051 (تقدير تقريبي)
الأسبارتام Specification:
المظهر: أبيض حبيبي أو مسحوق
المقايسة (على أساس جاف): 98.00٪ -102.00٪
دوران محدد: + 14.50 درجة ~ + 16.50 درجة
النفاذية: 95.0٪ min
الزرنيخ (مثل): 3 جزء في المليون كحد أقصى
الخسارة في التجفيف: 4.50٪ كحد أقصى
بقايا على الاشتعال: 0.20٪ كحد أقصى
L-a-asparty-l-phenylalaine: 0.25٪ كحد أقصى
هاتف: 4.50-6.00
L- فينيل ألانين: 0.50٪ كحد أقصى
المعادن الثقيلة (الرصاص): 10 جزء في المليون كحد أقصى
الموصلية: 30 كحد أقصى
حمض 5-بنزيل-3،6-ديوكسو -2-بيبرازينيكتيك: 1.5٪ كحد أقصى
المواد الأخرى ذات الصلة: 2.0٪ كحد أقصى
الفلور (جزء في المليون): 10 كحد أقصى
الأسبارتام function:
1:الأسبارتام is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:الأسبارتام does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:الأسبارتام can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:الأسبارتام has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:الأسبارتام and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:الأسبارتام mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: مكون بروتين الأسبارتام ، يمكن امتصاصه عن طريق التحلل الطبيعي للجسم.