بروبيونات الكالسيوم

بروبيونات الكالسيوم

بروبيونات الكالسيوم CAS: 4075-81-4

بروبيونات الكالسيوم Introduction:

بروبيونات الكالسيوم الحافظة للأغذية عبارة عن مسحوق أبيض أو بلور ، عديم الرائحة ، أو له رائحة طفيفة من حمض البروبيونيك ، ومستقر للحرارة والضوء. إنه مائي بدرجة عالية ، قابل للذوبان في الماء (50 جم / 100 مل) وغير قابل للذوبان في

الإيثانول والأثير. في ظل الحالة الحمضية ، فإنه يولد دواء بروبيونيك مجانيًا له تأثير مضاد حيوي.

تشير الدراسات إلى أن بروبيونات الكالسيوم هي واحدة من أكثر المضافات الغذائية أمانًا المستخدمة في صناعة الأغذية.

بروبيونات الكالسيوم Specification:

بروبيونات الكالسيوم Function:

1. يستخدم درجة الغذاء بروبيونات الكالسيوم كمادة حافظة للغذاء لقدرته على تثبيط نمو القوالب وغيرها.

2. أنها ليست سامة لهذه الكائنات ولكنها تمنعها من التكاثر وتشكل خطرا على صحة الإنسان.

3. تشير الدراسات إلى أن بروبيونات الكالسيوم هي واحدة من أكثر المضافات الغذائية أمانًا المستخدمة في صناعة الأغذية.

4. تغذية نظام غذائي يحتوي على ما يقرب من 4 ٪ بروبيونات الكالسيوم لمدة عام لم تظهر أي آثار سيئة. نتيجة لذلك ، فإن الولايات المتحدة

لم تضع إدارة الغذاء والدواء أي قيود على استخدامه في الأطعمة.

بروبيونات الكالسيوم Application:

1. كمادة مضافة للغذاء ، يتم استخدام درجة الغذاء بروبيونات الكالسيوم كمادة حافظة ، بما في ذلك الخبز والسلع المخبوزة الأخرى واللحوم المصنعة ومصل اللبن ومنتجات الألبان الأخرى.

2. يستخدم بروبيونات الكالسيوم في الزراعة لمنع حمى اللبن في الأبقار وكمكمل غذائي.

3. يمنع بروبيونات الكالسيوم الميكروبات من إنتاج الطاقة التي تحتاجها ، مثل البنزوات.

4. يمكن استخدام سعر الغذاء بروبيونات الكالسيوم كمبيد للآفات.