Fructo Oligosaccharide (FOS) عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يمكن استخدامها لخفض السكر و / أو السعرات الحرارية مع زيادة الألياف وتقليل المرارة. FOS هي أيضًا مقاومة للهضم.
FOS (الفركتوز- قليل السكريات) عبارة عن خليط من السكريات القليلة (GF2 ، GF3 ، GF4) التي تتكون من وحدات الفركتوز المتصلة بواسطة روابط ß (2-1). يتم إنهاء هذه الجزيئات بوحدة الفركتوز. يتراوح العدد الإجمالي لوحدات الفركتوز أو الجلوكوز (درجة البلمرة أو DP) لأوليجوفركتوز بشكل أساسي بين 2 و 4.
Fructo Oligosaccharide
Fructo oligosaccharide / Fructo oligosaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 / 308066-66-2
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides مقدمة:
Fructo oligosaccharide (FOS) ، يُعرف أيضًا باسم Fucto-oligo ، يدخل مباشرة في الأمعاء الغليظة دون هضمه و
يمتصه جسم الإنسان ، وفي الأمعاء يعزز بسرعة تكاثر البيفيدوباكتيريوم والبروبيوتيك الأخرى ، لذلك يطلق عليه أيضًا "عامل البيفيدوس".
Fructo oligosaccharide / مواصفات Fructoolig osaccharides:
|
عنصر اختبار |
معيار |
|
مظهر |
مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
|
إجمالي FOS (جاف / ب) ،٪ |
95 |
|
GF2 ،٪ |
25.0-43.0 |
|
GF3 ،٪ |
34.0-53.0 |
|
GF4 ،٪ |
8.0-20.0 |
|
رطوبة ٪ |
â ‰5.0 |
|
الرقم الهيدروجيني |
5.0-7.0 |
|
الرماد٪ |
â ‰0.4 |
|
الرصاص (يعتبر Pb) ، ملغم / كغم |
â ‰0.5 |
|
كما (عد كـ) ، مجم / كجم |
â ‰0.3 |
|
مجموع البكتيريا ، cfu / g |
â € 1000 |
|
الإشريكية القولونية ، MPN / 100g |
â ‰ 30 |
|
العفن والخميرة ، cfu / 10g |
â25 |
|
العوامل الممرضة |
سلبي |
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 الخصائص
1.الحلوى: 0.3-0.6 مرة من السكروز
2- منخفض السعرات الحرارية: 1.5 كيلو كالوري / جرام كالوري
3-الذوبان: قابل للذوبان في الماء وأكثر قابلية للذوبان من السكروز
4- اللزوجة: اللزوجة أعلى من اللزوجة من السكروز
5- شجع على نمو البكتيريا الجيدة والخميرة في أمعائك
6- زد من تناول الألياف الغذائية
7- يحسن عملية الهضم
8. يمكن أن تقي من السرطان
9- يخفف الإمساك وتهيج القولون العصبي
10- إضافة القوام والنكهة إلى المخبوزات والمشروبات
11. إضافة خالية فعليًا من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 الوظيفة:
1.Fructo oligosaccharide تعزيز تكاثر Bifidobactirium
2.Fructo oligosaccharide منع الحصول على الغازات الساخنة
3.Fructo oligosaccharide تحسين وظيفة الأمعاء ، ومنع الإمساك
4.Fructo oligosaccharide تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض
5.Fructo قليل السكاريد تعزيز امتصاص المعادن
6.Fructo oligosaccharide منع تسوس الأسنان ، وتقليل حدوث تقرح الفم
7.Fructo oligosaccharide لها وظيفة الجمال ، وتقليل الدهون في الدم
Fructo oligosaccharide / Fructoolig osaccharides / FOS CAS NO: 57-48-7 Applications
1. منتجات الألبان ، أغذية الأطفال ، ومنتجات الزبادي
2. المنتجات الصيدلانية والوظيفية والغذاء الصحي
3. المضافات الغذائية ، واللحوم ، والمخابز ، والحبوب ، والحلويات ، والحلويات ، والمنتجات المتعلقة بالفواكه
4. المشروبات ومياه الشرب والمشروبات الكحولية
5. السكر أو بدائل السكر
6. المنتجات المجمدة
7. العلف الأخضر ، أغذية الحيوانات الأليفة
