إينولين

إينولين

إينولين CAS:9005-80-5

إينولين Chemical Properties

مف: C18H32O16

ميغاواط: 504.43708

EINECS: 232-684-3

نقطة الانصهار: 176-181 درجة مئوية

ألفا: D20 -40 ° (c = 2) للهيدر

الكثافة: 1،35 جم / سم 3

الذوبان: قابل للذوبان في الماء الساخن ومحاليل الأحماض والقلويات المخففة. قليل الذوبان في الماء البارد والمذيبات العضوية.

الذوبان في الماء: قابل للذوبان في الماء.

الاستقرار: مستقر. متوافق مع عناصر مؤكسدة قوية.

إينولين CAS:9005-80-5 Specification:

إينولين CAS:9005-80-5 Product Description:

إينولين is a reserve polysaccharide in plants, mainly derived from plants. More than 36,000 species have been found, including 11 families such as كماteraceae, Platycodonaceae, and Gentianaceae in dicotyledons, and Liliaceae and Gramineae in monocotyledons Wood family. For example, tubers of Jerusalem artichoke, chicory, tubers of pelargonium (Dali daisy), and roots of thistle are rich in inulin, of which the content of inulin is the highest.

إينولين CAS:9005-80-5 Functions

1- ضبط نسبة الدهون في الدم

يمكن أن يقلل تناول الأنسولين بشكل فعال من إجمالي الكوليسترول في الدم (TC) وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C) ، وزيادة نسبة البروتين الدهني عالي الكثافة / نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وتحسين نسبة الدهون في الدم. Hidaka et al. ذكرت أن المرضى المسنين الذين تتراوح أعمارهم بين 50-90 عامًا والذين تناولوا 8 جرام من الألياف الغذائية قصيرة السلسلة يوميًا خفضوا مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في الدم بعد أسبوعين. ياماشيتا وآخرون تناول 18 جرامًا من مرضى السكري مع 8 جرام من الأنسولين لمدة أسبوعين ، قلل من الكوليسترول الكلي بنسبة 7.9 ٪ ، لكن لم يغير الكوليسترول الحميد. في المجموعة الضابطة ، لم تتغير المعلمات المذكورة أعلاه. Brighenti وآخرون. لوحظ أن 12 شابًا يتمتعون بصحة جيدة أضافوا 9 جرام من الأنسولين إلى وجبة الإفطار اليومية من الحبوب لمدة 4 أسابيع ، قللوا الكوليسترول الكلي بنسبة 8.2٪ والدهون الثلاثية بنسبة 26.5٪. تعمل العديد من الألياف الغذائية على تقليل مستويات الدهون عن طريق امتصاص الدهون المعوية ، وتشكيل مجمعات من الألياف الدهنية تطفو خارج البراز. علاوة على ذلك ، يتم تخمير الإينولين إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة ولاكتات قبل نهاية الأمعاء ، وهو منظم لعملية التمثيل الغذائي للكبد. يمكن استخدام الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (الأسيتات والبروبيونات) كوقود في الدم ، ويثبط البروبيونات تخليق الكوليسترول.

2- يخفض سكر الدم

إينولين is a carbohydrate that does not cause elevated glucose in the urine. It is not hydrolyzed into monosaccharides in the upper part of the intestine, and therefore does not raise blood sugar levels and insulin levels. Studies now show that the decrease in fasting blood glucose is the result of short-chain fatty acids produced by oligofructose fermentation in the colon.

3. تعزيز امتصاص المعادن

إينولين can greatly increase the absorption of minerals such as Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, Fe2 + ". It is reported that teenagers consume 8 g / d (long and short chain inulin-type fructan) for 8 weeks and 1 year, respectively. It was found that both significantly increased Ca absorption, and the body's bone mineral content and density also increased significantly. The main mechanism by which inulin promotes the absorption of mineral elements is: 1) the short-chain fat produced by inulin fermentation in the colon causes the The crypts become shallower, the crypt cells increase, which increases the absorption area, and the cecum veins become more developed. 2) The acid produced by fermentation reduces the pH of the colon, which improves the solubility and bioavailability of many minerals, especially short-chain fatty acids Can stimulate the growth of colonic mucosal cells and improve the absorption capacity of the intestinal mucosa; 3) إينولين can promote the secretion of phytase by some microorganisms, which can release the metal ions chelated with phytic acid and promote its absorption. 4) Certain organic acids produced by fermentation can chelate with metal ions and promote metal ion absorption.

إينولين CAS:9005-80-5 Application:

1.إينولين can be applied in the food industry, Chicory Extract إينولين is usually used as food additives.

2.إينولين can be applied in the field of cosmetics, Chicory Extract إينولين is used as an immune modulator.

3.إينولين can be applied in fields of health products and pharmaceutical, Chicory Extract إينولين is used as immunomodulatory agents and immune-stimulating hormone.