L- أرابينوز

L- أرابينوز

L- أرابينوز CAS: 5328-37-0

خصائص L-ARABINOSE الكيميائية

مف: C5H10O5

ميغاواط: 150.13

نقطة الانصهار: 160-163 درجة مئوية (مضاءة)

ألفا: 104 درجة مئوية (C = 6 ، في الماء 23 درجة مئوية)

نقطة الغليان: 415.5 ± 38.0 درجة مئوية (متوقعة)

الكثافة: 1.508 ± 0.06 جم / سم 3 (متوقعة)

معامل الانكسار: 104 درجة (C = 10 ، H2O)

الذوبان H2O: 1 م عند 20 درجة مئوية ، واضح ، عديم اللون

pka: 12.46 ± 0.20 (متوقع)

الأس الهيدروجيني: 6.5-7.0 (100 جم / لتر ، H2O ، 20)

الرائحة: عديم الرائحة

النشاط البصري: [Î ±] 20 / D + 104.0 ± 2.0 ° ، 24 ساعة ، c = 10٪ في H2O

الذوبان في الماء: شبه شفاف

L- أرابينوز CAS: 5328-37-0 Specification:

Product Details of L- أرابينوز

L- أرابينوز ، المعروف أيضًا باسم ألدوز الصمغ ؛ إنه سكر الجلوتارالدهيد ، ونادراً ما يوجد L- أرابينوز في شكل سكريات أحادية في الطبيعة. عادة ما يتم دمجه مع السكريات الأحادية الأخرى وفي شكل عديدات السكاريد غير المتجانسة في الغرويات وشبه الفيبرينويد والأحماض البكتينية والسكريات البكتيرية وبعض الجليكوسيدات ، وله ثبات عالي في التسخين والحمض. تمت الموافقة عليه كإضافات غذائية صحية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الصحة اليابانية. تتمثل الوظيفة الفسيولوجية الأكثر تمثيلاً لـ l-arabinose في التأثير الانتقائي على السكروز الذي يهضم السكروز في الأمعاء الدقيقة ديساكهاريد هيدرولاز ، وبالتالي تثبيط امتصاص السكروز.

تم الإبلاغ عن L-arabinose أن إضافة 3.5٪ l-arabinose يمكن أن يثبط امتصاص 60-70٪ سكروز ، وفي نفس الوقت فإنه يثبط أيضًا ارتفاع مستوى السكر في الدم بنحو 50٪. أدرجت الجمعية l-arabinose كمكمل غذائي أو دواء بدون وصفة طبية يستخدم كعامل مضاد للسمنة. تم إدراج L-arabinose كمضاف غذائي صحي خاص لتنظيم نسبة السكر في الدم في قائمة الأطعمة الصحية المحددة التي تستخدمها وزارة الصحة اليابانية. أدرجت وزارة الصحة الصينية l-arabinose كمورد غذائي جديد في مايو 2008.

L- أرابينوز CAS: 5328-37-0 Function:

1- يمكن استخدام L-arabinose كمثبط لإنزيم السكروز لخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للمنتجات المحتوية على السكروز

2- يمكن استخدام L- أرابينوز في تطوير عوامل مضادة للفيروسات مثل نظائرها من النيوكليوزيد

3- يمكن استخدام L-arabinose في الأطعمة المختلفة (باستثناء أغذية الرضع والأطفال الصغار)

4.يمكن استخدام L-arabinose كمواد خام لتركيب المواد الكيميائية الدقيقة وكذلك المواد الوسيطة الصيدلانية

5- يمكن استخدام L- أرابينوز في تحضير الوسط البكتيري في الصناعة البيولوجية

6- يمكن استخدام L- أرابينوز في تركيب النكهات

L- أرابينوز CAS: 5328-37-0 Application:

1. الطعام والشراب

كمُحلي ، يستخدم الأرابينوز على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات ، من ناحية ، فهو يجلب الحلاوة للأطعمة ، ومن ناحية أخرى له وظائف أكثر ، مثل تعزيز نمو البروبيوتيك المعوي والتحكم في امتصاص السكروز.

2. المنتجات الصحية الوظيفية

يمكن أن يتحكم سكر أرابيكا في نسبة السكر في الدم ، ويقلل من الإصابة بمرض السكري ، ويمكن أن يعزز بشكل فعال التمعج المعوي ويمنع الإمساك.