L-Carnosine (بيتا ألانيل L- هيستيدين) هو ثنائي ببتيد من الأحماض الأمينية بيتا ألانين وهيستيدين. يتركز بشكل كبير في أنسجة العضلات والدماغ. l- يمكن للكارنوزين أن يزيد من حد Hayflick في الخلايا الليفية البشرية ، وكذلك يبدو أنه يقلل من معدل تقصير التيلومير يعتبر الكارنوزين أيضًا بمثابة واقي للشيخوخة.
L- كارنوزين
L-Carnosine CAS: 305-84-0
الخواص الكيميائية ل-كارنوزين
مف: C9H14N4O3
ميغاواط: 226.23
نقطة الانصهار: 253 درجة مئوية (ديسمبر) (مضاءة)
ألفا: 20.9º (ج = 1.5 ، H2O)
نقطة الغليان: 367.84 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
الكثافة: 1.2673 (تقدير تقريبي)
معامل الانكسار: 21 درجة (C = 2 ، H2O)
الذوبان في الماء: شبه شفاف
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Introduction:
لقد ثبت أن L-Carnosine ينظف أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وكذلك الألدهيدات غير المشبعة ألفا بيتا المتكونة من بيروكسيد الأحماض الدهنية لغشاء الخلية أثناء الإجهاد التأكسدي. كارنوزين هو أيضًا zwitterion ، وهو جزيء محايد ذو نهاية موجبة وسالبة. مثل الكارنيتين ، يتكون الكارنوزين من جذر كلمة كارن ، وتعني اللحم ، في إشارة إلى انتشاره في البروتين الحيواني. النظام الغذائي النباتي (وخاصة النباتي) ينقصه الكارنوزين الكافي ، مقارنة بالمستويات الموجودة في النظام الغذائي القياسي. يمكن أن يزيد الكارنوزين من حد Hayflick في الخلايا الليفية البشرية ، وكذلك يبدو أنه يقلل من معدل تقصير التيلومير. يعتبر الكارنوزين أيضًا بمثابة واقي للشيخوخة.
L-Carnosine CAS: 305-84-0 تخصيص:
|
عناصر التحليل |
تخصيص |
نتيجة |
|
مظهر |
بودرة بيضاء |
بودرة بيضاء |
|
اللون |
أبيض إلى أبيض تقريبا |
أبيض |
|
يشم |
عديم الرائحة |
يتوافق |
|
طيف الأشعة تحت الحمراء |
وفقا للهيكل |
وفقا للهيكل |
|
هوية |
يجب ان يتوافق |
يتوافق |
|
دوران محدد [أ] D20 |
+ 21.0 ± 2.0o (C = 2 ، H2O) |
+ 20.4 درجة (C = 2 ، H2O) |
|
خسارة على تجفيف |
â ‰1.0٪ |
0.4٪ |
|
نقطة الانصهار |
243.0 - 263.0 درجة مئوية |
يتوافق |
|
معادن ثقيلة |
â ‰ 10 جزء في المليون |
<10 جزء في المليون |
|
الزرنيخ |
â ‰ ¤1 جزء في المليون |
<1 جزء في المليون |
|
قيادة |
â ‰ ¤3ppm |
<3 جزء في المليون |
|
الكادميوم |
â ‰ ¤1 جزء في المليون |
<1 جزء في المليون |
|
الزئبق |
â ‰0.1 جزء في المليون |
<0.1 جزء في المليون |
|
بقايا على الاشتعال |
â ‰0.1٪ |
<0.05٪ |
|
الرقم الهيدروجيني (في 2٪ ماء) |
7.5 ~ 8.5 |
7.9 |
|
L- هيستيدين |
â ‰1.0٪ |
<1.0٪ |
|
β ألانين |
â ‰0.1٪ |
<0.1٪ |
|
مجموع عدد الأيروبس |
â 1000CFU / ز |
<100CFU / ز |
|
العفن والخميرة |
â ‰ 100CFU / ز |
<10CFU / ز |
|
بكتريا قولونية |
سلبي |
غير قابل للكشف |
|
السالمونيلا |
سلبي |
غير قابل للكشف |
|
محتوى الهيدرازين |
غير قابل للكشف |
غير قابل للكشف |
|
حجم الجسيمات |
100٪ من خلال 100 شبكة |
يتوافق |
|
كثافة سائبة فضفاضة |
|
0.321 جم / مل |
|
الفحص (HPLC) |
99.0٪ (المساحة٪) |
99.2٪ |
|
استنتاج |
يتوافق مع معيار USP36 |
|
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Function:
1.L-Carnosine هو أكثر عامل مضاد للكربونيل فاعلية تم اكتشافه حتى الآن. (إن عملية إضافة الكربونات هي خطوة مرضية في التدهور المرتبط بالعمر لبروتينات الجسم.) يساعد الكارنوزين على منع ترابط الكولاجين الجلدي الذي يؤدي إلى فقدان المرونة والتجاعيد.
2- يعمل مسحوق الكارنوزين أيضًا كمنظم لتركيزات الزنك والنحاس في الخلايا العصبية ، مما يساعد على منع التحفيز المفرط بواسطة هذه العناصر النشطة في الجسم ، ويدعم كل ما سبق ، وقد أشارت الدراسات الأخرى إلى فوائد أخرى.
3- الكارنوزين هو مادة أكسدة فائقة تعمل على تهدئة حتى الجذور الحرة الأكثر تدميراً: الهيدروكسيل وجذور البيروكسيل ، والأكسجين الفائق ، والأكسجين المفرد. يساعد الكارنوزين على تخليب المعادن الأيونية (طرد السموم من الجسم).
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Application:
1- يحمي L-Carnosine أغشية الخلايا الظهارية في المعدة ويعيدها إلى التمثيل الغذائي الطبيعي
2. يعمل L-Carnosine كمضاد للأكسدة ويحمي المعدة من أضرار الكحول والتدخين.
3 L-Carnosine له خصائص مضادة للالتهابات ويقلل من إنتاج الإنترلوكين 8.
4. يلتصق ل-كارنوزين بالتقرحات ويعمل كحاجز بينها وبين أحماض المعدة ويساعد على التئامها.
5. L- كارنوزين يثبط نشاط بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
6. لا يتداخل L-Carnosine مع إنتاج البروستاجلاندين الضروري لبطانة الغشاء المخاطي للمعدة.
7. L-Carnosine يقوي هذه البطانات المخاطية ويحفز إنتاج المخاط الواقي.
