نيوسبيريدين ثنائي هيدروكالكون (NHDC)

نيوسبيريدين ثنائي هيدروكالكون （ NHDCï¼ ‰

نيوسبيريدين ثنائي هيدروكالكون CAS رقم: 20702-77-6

مقدمة نيوسبيريدين ديهيدروكالكون:

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) هو مُحلي جديد يتم استخراجه من نباتات الحمضيات الطبيعية والمهدرجة.

يتميز Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) بخصائص الحلاوة العالية والذوق الرفيع والطعم الدائم والسعرات الحرارية المنخفضة وعدم السمية والاستقرار الجيد.

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) هو عامل التحلية الجديد الأكثر جاذبية وعامل الحماية من المرارة ، والذي يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية وصناعة الأعلاف.

NHDC (نيوهيسبيريدين ديهيدروكالكون) أحلى بحوالي 1500-1800 مرة من السكر ، طعمه الحلو مثل عرق السوس.

NHDC هو مُحسِّن فعال للتحلية والحلاوة والنكهة مع خصائص إخفاء غير سامة ومنخفضة السعرات الحرارية ونكهة ومرارة.

يحتوي Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) أيضًا على بعض النشاط الفسيولوجي ، مثل مضادات الأكسدة وخفض الكوليسترول والجلوكوز في الدم.

يستخدم Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) في مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك الأطعمة والأدوية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والأعلاف.

مواصفات نيوسبيريدين ديهيدروكالكون:

وظيفة Neosperidin dihydrochalcone

Neohesperidin dihydrochalcone ، يُختصر أحيانًا إلى neohesperidin DC أو ببساطة NHDC ، وهو مُحلي صناعي مشتق من الحمضيات. لها طعم حلو نظيف ونكهة جيدة

1- كمُحسِّن للنكهة ، يتم استخدام NHDC في مجموعة واسعة من المنتجات. ويلاحظ بشكل خاص لتعزيز التأثيرات الحسية ، ومن الأمثلة على ذلك "الدسم" في منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم.

2.Usedin المنتجات المر بشكل طبيعي. شركات الأدوية مغرمة بالمنتج كوسيلة للحد من مرارة الأدوية الدوائية في شكل أقراص ؛

3. تستخدم لتغذية الماشية كوسيلة لتقليل وقت التغذية.

4. المنتجات الأخرى التي يمكن العثور عليها في NHDC قد تشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية (وغير الكحولية) والأطعمة المالحة ومعجون الأسنان وغسول الفم والتوابل مثل الكاتشب و

مايونيز.

تطبيق Neosperidin dihydrochalcone:

1.مُحسِّن الحلاوة: يستخدم في مشروبات العصير ، ومشروبات الحليب ، والنبيذ ، ومنتجات الخبز ، والأعلاف ، إلخ

2- مُحلي للمكملات الغذائية: ينطبق على الأطعمة الوظيفية ومنتجات الرعاية الصحية والمكملات الغذائية كمُحليات بديلة

3- اخفاء المرارة للمستحضرات الصيدلانية: يستخدم لتغذية الحيوانات. تزيد الحلاوة بنسبة تزيد عن 40٪ عند استخدام NHDC في خلطات السكرين ، وإخفاء الطعم المر للسكرين لجعل الطعم الحلو أكثر نقاءً ، وتقليل التكلفة.

4- محسن النكهة والنكهة الغذائية: يستخدم في منتجات الألبان المجمدة ، والحلويات ، والحلويات ، وعصائر الفاكهة ، والمشروبات غير الكحولية ، ومربى التوابل ، والعلكة ، وما إلى ذلك.