حمض بوليجلوتاميك

حمض بوليجلوتاميك

حمض بوليجلوتاميك/Poly(L-glutamate) CAS:25513-46-6

Other Common Names：Natto Gum; PGA；γ-PGA；γ-حمض بوليجلوتاميك；Gamma-Polyglutamic acid

حمض بوليجلوتاميك/Poly(L-glutamate) Introduction:

حمض بوليجلوتاميك is a water soluble, biodegradable, non-toxic biopolymer produced by microbial fermentation.

بولي (L-glutamate) / PGA مادة لزجة وجدت لأول مرة في فول الصويا المخمر.

Poly (L-glutamate) / PGA هو مادة أنيونية غير عادية ، تحدث بشكل طبيعي من مادة البولي أميد المتجانسة وهي مصنوعة من وحدات حمض الجلوتاميك D & L المتصلة بواسطة روابط أميدية بين مجموعات حمض الكربوكسيل ألفا وجاما وجاما.

حمض جاما بولي جلوتاميك (جاما- PGA) هو بوليمر حيوي طبيعي ومتعدد الوظائف وقابل للتحلل البيولوجي. يتم إنتاجه من خلال التخمير بواسطة Bacillus subtilis باستخدام حمض الجلوتاميك. يتكون PGA من مونومرات حمض الجلوتاميك المتشابكة بين مجموعات -amino وγ-carboxyl ، وعادة ما يكون الوزن الجزيئي لـ PGA بين 100 ~ 1000 كيلو دالتون. إنه قابل للذوبان في الماء وصالح للأكل وغير سام للإنسان ، وهو صديق للبيئة. لها تطبيقات واسعة في مجالات الطب والأغذية ومستحضرات التجميل ومعالجة المياه.

حمض بوليجلوتاميك/Poly(L-glutamate) Specification:

حمض بوليجلوتاميك/Poly(L-glutamate) Function:

1. مكون فعال للترطيب الدائم ومقاومة الظروف الجافة لبشرة الإنسان.

2. زيادة مرونة بشرة الإنسان وإبقائها مشدودة وناعمة.

3. تثبيط تكوين الميلانين بشكل ملحوظ.

4. الحفاظ على توازن درجة الحموضة في جلد الإنسان.

5. تكوين نظام توصيل بطيء الإطلاق وبالتالي تحسين قدرة امتصاص العناصر الغذائية في مستحضرات التجميل.

6. تعزيز ثبات اللون بعد صبغ الشعر.

حمض بوليجلوتاميك/Poly(L-glutamate) Application:

1. سماد الري:

يمكن إضافته إلى السماد المركب بمعدل 5-8٪ ، وتحسين المحتوى الغذائي للأسمدة المركبة ، وزيادة الامتصاص المباشر للمحاصيل.

2. صناعة المواد الغذائية

كمثخن للأطعمة والمشروبات ، يحسن مذاق المشروبات ، مثبت في الآيس كريم ، محسن الملمس ، مادة رابطة ، مكمل غذائي للحيوانات ، عامل مضاد للتجمد أو واقي للبرودة ، عامل تخفيف المرارة ، كمادة مضافة في تحضير الأطعمة النشوية (المخبوزات والنودلز) لتجنبها staling ، وتعزيز نسيج الغذاء والحفاظ على أشكال الطعام.

3. العلاج الطبي

حامل إطلاق الدواء ، عامل تخثر الدم ، زيادة الأنسجة الرخوة.

4. مستحضرات التجميلs Ingredient

كمرطب لتحسين جودة العناية بالبشرة ، كعامل مبيض ، له خاصية مضادة للتجاعيد تعطي تأثيرًا طويل الأمد.

5. معالجة المياه

عامل ماص للمعادن الثقيلة أو عامل مخلب. مادة البوليمر الندفية ، بديلاً عن بولي أكريلاميد.