مستخلص سبيرولينا هو ملون طبيعي أزرق فاتح مستخلص من الطحالب الخضراء المزرقة (سبيرولينا). إنه جيد الذوبان في الماء ، والكحول والدهون غير قابلة للذوبان. يمثل مستخلص السبيرولينا الفيكوسيانين ما يصل إلى 20 ٪ بروتين ويلصق نفسه بأغشية التمثيل الضوئي ، كما أنه `` ق مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة. هو صبغة ملحقة للكلوروفيل. Phycocyanin مشتق من C-phycocyanin و allophycocyanin اللذان لهما خصائص فلورية ذات قيمة للبحث في مجموعات الفحص المناعي. استخراج سبيرولينا Phycocyanin انتقائي حول الخلايا التي تعلق بها ، مما يجعل من السهل تعقبها.
