يعزز نمو العظام، فيتامين أ، خلات المصنّعون

أسيتات فيتامين أ عبارة عن إستر غير مشبع ، زيتي ، سهل التأكسد ، قابل للذوبان في الدهون أو المذيبات العضوية ، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء ، ويصعب إضافته بالتساوي إلى الطعام. لذا فإن نطاق التطبيق محدود. بعد الكبسلة الدقيقة ، يمكنها تحسين قابليتها للذوبان في الماء واستقرارها ، ويتغير شكلها من الزيت إلى البودرة ، وهو مناسب للتخزين والنقل والمعالجة.

يساعد الميلاتونين في التحكم في دورات النوم والاستيقاظ.

يتكون Alpha-amylase منخفض الحرارة من سلالة Bacillus subtilis من خلال تقنية الزراعة والتخمير والاستخلاص ، ويمكن استخدام هذا المنتج في عملية تصفية عصير الفاكهة والجلوكوز والحبوب والكحول والبيرة والجلوتامات أحادية الصوديوم ونبيذ شاوشينغ ونواتج التقطير صناعة تخمير المشروبات الروحية ، صناعة الطباعة والصباغة ، وكذلك عملية إزالة النسيج من صناعة النسيج.

جينيستين هو واحد من العديد من الايسوفلافون المعروفة. تم العثور على الايسوفلافون ، مثل جينيستين ودايدزين ، في عدد من النباتات بما في ذلك الترمس ، والفول ، وفول الصويا ، وكودزو ، والصدفية كونها المصدر الرئيسي للغذاء ، وكذلك في النباتات الطبية ، Flemingia vestita والقهوة.

البيبسين هو إنزيم هضمي ، يستخرج البيبسين من البيبسينوجين تحت درجة الحموضة 1.5-5.0 ويفرز البيبسينوجين بواسطة خلية المعدة ، يمكن للبيبسين تحلل البروتينات المتصلبة إلى بيبتون بتأثير حمض المعدة ، لكن البيبسين لا يمكنه الانتقال إلى الأحماض الأمينية. . أفضل حالة فعالة للبيبسين هي PH 1.6-1.8

L-arabinose هو نوع جديد من المُحليات منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يتم توزيعها على نطاق واسع في قشر الفاكهة والحبوب الخشنة. يثبط نشاط السكروز في الأمعاء البشرية وبالتالي يكون له تأثير على تثبيط امتصاص السكروز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع L-arabinose تراكم الدهون في الجسم ، والتي يمكن استخدامها للسيطرة على السمنة وارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم وأمراض أخرى.
يعتبر L-arabinose أكثر شيوعًا من D- أرابينوز في الطبيعة ، ويمكن استخدامه كوسيط صيدلاني ، وإعداد وسط استزراع واستخدامه للتوليف في صناعة النكهات.