ألجينات الصوديوم

ألجينات الصوديوم

ألجينات الصوديوم CAS: 9005-38-3

الخصائص الكيميائية لجينات الصوديوم

MF: C5H7O4COONa

نقطة الانصهار: 99 درجة مئوية

الكثافة: 1.0 جم / سم 3 (درجة الحرارة: 25 درجة مئوية)

الذوبان: قابل للذوبان ببطء في الماء مكونًا محلول لزج وغرواني وغير قابل للذوبان عمليًا في الإيثانول (96 في المائة).

الشكل: بودرة

اللون: أبيض إلى أوف وايت

PH: 6.0-8.0 (10 ملغ / مل في H2O)

الذوبان في الماء: قابل للذوبان في الماء. غير قابل للذوبان في الكحول والكلوروفورم والأثير.

حساسة: استرطابي

مقدمة الجينات الصوديوم:

تستخدم ألجينات الصوديوم لتحل محل النشا ، والجيلاتين كمثبت للآيس كريم ، والتحكم في تكوين بلورات الثلج وتحسين نكهة الآيس كريم. يمكنه أيضًا تثبيت المشروبات المختلطة مثل آيس كريم السكر والشربات والحليب المجمد وما إلى ذلك. تعتمد العديد من منتجات الألبان مثل الجبن المكرر والقشدة المخفوقة والجبن الكريمي على استقرار ألجينات الصوديوم لمنع تعلق المواد الغذائية ومواد التعبئة والتغليف. يستخدم كغطاء للحليب على الحلي ، يمكن لألجينات الصوديوم أن تجعله مستقرًا ويمنع تجميد السكر المعجنات

ألجينات الصوديوم الصيدلانية

في مجال الطب ، تم استخدام ألجينات الصوديوم على نطاق واسع في تحضير المستحضرات الصيدلانية وهندسة الأنسجة والعلاج السريري وثقافة الخلايا وتجهيز الأغذية وغيرها من المجالات.

يمكن استخدامه أيضًا كمواد مغلفة في كبسولات دقيقة وعوامل مقاومة للبرودة للخلايا ، بالإضافة إلى أنه له وظائف تقليل نسبة السكر في الدم ومضادات الأكسدة وتعزيز تأثير النشاط المناعي وما إلى ذلك.

مع خصائص البولي إلكتروليت ، يتم استخدام ألجينات الصوديوم لتحضير كبسولات دقيقة أو كريات ذات إطلاق مستمر.

مع خصائص الهلام ، يتم استخدامه لتحضير أقراص مصفوفة الجل ، مع حساسية الأس الهيدروجيني ، يتم استخدامه كقرص امتصاص معوي مستهدف يتفكك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام ألجينات الصوديوم كسمك مرهم موضعي

ألجينات الصوديوم الصناعية

في صناعة الطباعة والصباغة ، يتم استخدام ألجينات الصوديوم كصبغة نشطة. يمكن استخدامه أيضًا في صناعة الورق ، والمواد الكيميائية ، والصب ، ومواد غمد إلكترود اللحام ، وطعم الأسماك والروبيان ، وعامل مكافحة آفات شجرة الفاكهة ، وعامل تحرير للخرسانة ، ومعالجة المياه باستخدام عامل تسوية التراص العالي ، إلخ.

مواصفات جينات الصوديوم:

وظيفة الجينات الصوديوم:

1.ألجينات الصوديوم is a kind of macromolecule amylose that edible but unable digestant for human body,which has functions of hygroscopicity,adsorption,cation exchane,gelling and filtration in stomach and tharm

[١] خفض ضغط الدم ، ودهون الدم ، والكوليسترين ، والدفاع عن الكبد الدهني

[2] منع وإزالة العناصر المشعة والمعادن السامة

[3] زيادة تشبع الكرش لفقدان الوزن بشكل صحي

[4] زيادة التمعج للأمعاء والمعدة للوقاية

2- الجينات منخفضة الجزيئات لها نشاط بيولوجي أقوى بكثير مع وظائف رعاية صحية واضحة.

[1] يمكن لألجينات البوتاسيوم منخفضة الجزيئات تعديل ارتفاع ضغط الدم وتخفيفه ، وتأجيل النشوة القلبية الوعائية ، وتحسين دوران الأوعية الدقيقة

[2] يمكن أن تقلل ألجينات الصوديوم منخفضة الجزيء من دهون الدم

[3] تعتبر ألجينات الكالسيوم منخفضة الجزيء مصدرًا جديدًا لتكميل الكالسيوم ، كما أنها سهلة الامتصاص

[4] تعتبر ألجينات الزنك منخفضة الجزيئات مفيدة للدماغ وللحماية من خرف الشيخوخة

[5] يمكن أن تكون ألجينات الحديد منخفضة الجزيئات مكملة للحديد والدم

[6] يمكن لألجينات المغنيسيوم المنخفضة الجزيئية أن تقي من أمراض القلب التاجية وتعالجها ، كما يمكن استخدام الألجينات كغذاء صحي وعلاجي.

ألجينات الصوديوم Applications:

1. يتم تطبيق ألجينات الصوديوم من الدرجة النسيجية بشكل أساسي في عملية طباعة الأصباغ التفاعلية والأصباغ المشتتة. يتم استخدامه في طباعة الأسطوانة وطباعة الشاشة المسطحة والدوارة للقطن والفانيلا والقماش.

2.الجينات الصوديوم الغذاء الصف is used as food thickeners and stabilizers,emulsion .

3. يتم أيضًا تطبيق ألجينات الصوديوم بدرجة خاصة على نطاق واسع في الدهانات ومعالجة المياه وفيلم الأسنان والقناع وتصنيع اللحام والأدوية ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك.