إكسيليتول هو مُحلي طبيعي مكون من 5 كربون. توجد في الفواكه والخضروات ، بل وينتجها جسم الإنسان نفسه. يمكن أن تمتص الحرارة عند إذابتها في الماء ، مع وظيفة امتصاص الرطوبة ، ويمكن أن يحدث الإسهال العابر عند تناوله بإفراط. يمكن للمنتج أيضًا علاج الإمساك.
إكسيليتول
إكسيليتول CAS NO:87-99-0
إكسيليتول Introduction:
إكسيليتول is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. إكسيليتول has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
في التطبيقات البلورية ، يوفر تأثير تبريد طبيعي لطيف ، أكبر من أي بوليول آخر.
إنه المُحلي الوحيد الذي يُظهر كلاً من التأثيرات السلبية والنشطة المضادة للتسوس.
إكسيليتول تخصيص:
درجة الغذاء ودرجة فارم
العنصر |
تخصيص |
طريقة الاختبار |
مظهر |
مسحوق بلوري أبيض أو أبيض تقريبا |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
تعريف |
امتصاص الأشعة تحت الحمراء |
USP |
الذوبان |
يذوب بسهولة في الماء ، قليل الذوبان في الإيثانول |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
نقطة الذوبان |
92 درجة مئوية - 96 درجة مئوية |
الفصل |
الفحص (أساس لا مائي) |
98.5٪ - 101.0٪ |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
بوليول آخر (على قاعدة جافة) |
â ‰ ¤ 1.0٪ |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
خفف من السكر |
â ‰ ¤ 0.2٪ |
USP |
ماء |
â ‰ ¤ 0.5٪ |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
بقايا على الاشتعال |
â ‰ ¤ 0.1٪ |
لجنة الاتصالات الفدرالية |
معادن ثقيلة |
â ‰ 5 ملجم / كجم |
USP |
الزرنيخ |
0.5 مجم / كجم |
الفصل |
قيادة |
0.5 مجم / كجم |
غيغابايت |
نيكل |
â 1 مجم / كجم |
غيغابايت |
اختبار ميكروبيولوجي |
||
العدد الإجمالي |
الأعلى. 100 وحدة تشكيل مستعمرة / ز |
غيغابايت 4789.2 |
القولونيات |
الأعلى. 3 MPN / g |
غيغابايت 4789.3 |
الخميرة العفن |
الأعلى. 100 وحدة تشكيل مستعمرة / ز |
غيغابايت 4789.15 |
Conform to USP /BP / لجنة الاتصالات الفدرالية standard. |
||
تخزين الحاويات جيد الإغلاق. |
إكسيليتول Application:
1.إكسيليتول can be used in food products according to requirements:
في الحلويات مثل العلكة ، حلوى العلكة ، التوفي ، الحلويات اللينة ، الهلام ، الشوكولاتة ، قرص الشدق ، إلخ
في المشروبات ، الحليب ، الخبز ، الفاكهة المسكرة ، البسكويت ، المربى ، ثمانية مكونات عصيدة ، إلخ ، للحفاظ على مذاق حلو أطول وأفضل.
2.إكسيليتول can be used in pharmaceutical and chemical products :
في المنتجات الطبية مثل الحقن ، السائل الفموي ، الجهاز اللوحي ، الجهاز الكهربائي ، إلخ
في المنتجات الكيميائية مثل بطارية التخزين وصناعة الورق ومعجون الأسنان وغسول الفم ومجموعة متنوعة من منتجات العناية بالبشرة وما إلى ذلك.
إكسيليتول Features and Advantages:
1- الحلاوة في درجة حرارة الغرفة تضاهي حلاوة السكروز ، وتصل الحلاوة عند درجة حرارة منخفضة إلى 1.2 ضعف حلاوة السكروز.
2.قابل للذوبان في الماء ، يمتص الكثير من الحرارة عندما يذوب ، يشعر الفم بالبرودة بشكل خاص عند تناول الطعام.
3. لا تستخدم البكتيريا في التخمير الفموي ، يمكن أن يمنع نمو البكتيريا وإنتاج الحمض ، ويمكن أن يمنع تسوس الأسنان.
4- لن يرتفع مستوى السكر في الدم بعد تناول إكسيليتول.
5. استقرار بيولوجي جيد.
6. جيد امتصاص الرطوبة.