نشاط البكتيناز المصنّعون

2-pyrrolidinone CAS NO ： 616-45-5 2-pyrrolidinone CAS NO ： 616-45-5

يلعب L-Serine دورًا مهمًا في الوظيفة التحفيزية للعديد من الإنزيمات. لقد ثبت أنه يحدث في المواقع النشطة للكيموتريبسين والتربسين والعديد من الإنزيمات الأخرى. ثبت أن ما يسمى بالغازات العصبية والعديد من المواد المستخدمة في المبيدات الحشرية تعمل من خلال الجمع بين بقايا السيرين في الموقع النشط لاستراز أستيل كولين ، مما يثبط الإنزيم تمامًا. يقوم إنزيم أستيل كولينستراز بتفكيك الناقل العصبي أستيل كولين ، والذي يتم إطلاقه عند تقاطعات الأعصاب والعضلات للسماح للعضلة أو العضو بالاسترخاء. نتيجة تثبيط الأسيتيل كولين هو أن الأسيتيل كولين يتراكم ويستمر في العمل بحيث تنتقل النبضات العصبية باستمرار ولا تتوقف تقلصات العضلات.

Subtilisin Protease (يُسمى أيضًا alcalase protease) هو إنزيم بروتيني ، يأتي من Bacillus licheniformis بعد تخميره وصقله ، ويتكون أساسًا من Bacillus licheniformis protease ، الوزن الجزيئي حوالي 27300. إنه aendoprotease من السيرين ، يمكنه التحلل المائي للماكرو - جزيء البروتين في الأحماض الأمينية الحرة إلخ.

يستخدم أكسيد الكادميوم في محلول الطلاء الكهربائي للكادميوم ، قطب الكادميوم ، الخلية الكهروضوئية ، صورة فوتوغرافية فوتوغرافية ، صبغة زجاجية خزفية ، تصنيع السبائك في صناعة المعادن ، كمواد خام ومحفز لملح الكادميوم وكاشف الكادميوم ، يمكن استخدام أكسيد الكادميوم لصنع جميع أنواع أملاح الكادميوم.

تستخدم ألجينات الصوديوم لتحل محل النشا ، والجيلاتين كمثبت للآيس كريم ، والتحكم في تكوين بلورات الثلج وتحسين نكهة الآيس كريم. يمكنه أيضًا تثبيت المشروبات المختلطة مثل آيس كريم السكر والشربات والحليب المجمد وما إلى ذلك.

سوربات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك ، ويستخدم كمواد حافظة للأغذية. سوربات البوتاسيوم فعال في مجموعة متنوعة من التطبيقات بما في ذلك الطعام والنبيذ ومنتجات العناية الشخصية.