H&Z Industry هي شركة تصنيع كبيرة ومهنية وموثوقة للأغذية ومضافات الأعلاف. تدمج شركتنا البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات معًا. تأسست الشركة في 1994 و 2008.2 تم إنشاء قسم دولي. كمورد محترف للمواد الكيميائية المضافة للأغذية والأعلاف ، أقامت H&Z Industry علاقة تعاونية مع مختبر جامعة Shandong لتلبية متطلبات العميل لاستقرار المنتج وطلب المستهلك العميق لتطوير المنتج.
نحن نهدف إلى تطوير وإنتاج مكونات غذائية طبيعية عالية الجودة وآمنة وصحية ، ويشير طعامنا ومضافات الأعلاف إلى الحفظ ، والتعقيم ، والنكهة ، والتحلية ، وتعزيز التغذية ، مثل: الليسيثين ، سوربات البوتاسيوم ، بروبيونات الأمونيوم ، السكرين الصوديوم.
تستخدم ألجينات الصوديوم لتحل محل النشا ، والجيلاتين كمثبت للآيس كريم ، والتحكم في تكوين بلورات الثلج وتحسين نكهة الآيس كريم. يمكنه أيضًا تثبيت المشروبات المختلطة مثل آيس كريم السكر والشربات والحليب المجمد وما إلى ذلك.
يتكون L-Glutathione من الجلوتامات والسيستين والجليسين ويوجد في كل خلية من خلايا الجسم تقريبًا.
يأتي الجلوتاثيون في شكل مختزل (g-sh) وشكل مؤكسد (g-s-s-g). الجلوتاثيون هو مسحوق بلوري أبيض أو أبيض تقريبًا ، بدون رائحة ، قابل للذوبان في الماء بسهولة ، غير قابل للذوبان في المذيب العضوي مثل الكحول.
بولي (L-glutamate) هو بوليمر حيوي طبيعي ومتعدد الوظائف وقابل للتحلل. يتم إنتاجه من خلال التخمير بواسطة Bacillus subtilis باستخدام حمض الجلوتاميك. يتكون PGA من مونومرات حمض الجلوتاميك المتشابكة بين مجموعات Î -amino و γ-carboxyl ، وعادة ما يكون الوزن الجزيئي لـ PGA بين 100 ~ 1000 كيلو دالتون. إنه قابل للذوبان في الماء وصالح للأكل وغير سام للإنسان ، وهو صديق للبيئة. لها تطبيقات واسعة في مجالات الطب والأغذية ومستحضرات التجميل ومعالجة المياه.
Niacinamide هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو جزء من مجموعة فيتامين ب. النياسين يتحول إلى النياسيناميد في الجسم. على الرغم من أن الاثنين يبدوان متطابقين ، إلا أن النياسيناميد له فوائد صحية خاصة به.
حمض الإريثوربيك هو أحد مضادات الأكسدة المهمة في صناعة الأغذية. يمكن أن يحافظ على اللون والنكهة الطبيعية للأطعمة ويطيل تخزينها دون أي سمية أو آثار جانبية. يمكن استخدامه في معالجة اللحوم ، والفواكه ، والخضروات ، والمربى المعلبة ، وما إلى ذلك. كما يستخدم في المشروبات ، مثل البيرة ونبيذ العنب والمشروبات الغازية وشاي الفواكه وعصائر الفاكهة ، إلخ.
إريثوربات الصوديوم عبارة عن مسحوق بلوري أبيض ، مالح قليلاً. إنه مستقر تمامًا في الهواء في حالة الجفاف. لكن في المحلول ، سوف يتدهور في وجود الهواء ، والمعادن النزرة ، والحرارة والضوء. نقطة الانصهار أعلى من 200 ميكرومتر (تحلل). قابل للذوبان في الماء بسهولة (17 جم / 100 م 1). يكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول. قيمة الأس الهيدروجيني للمحلول المائي 2٪ هي 5.5 إلى 8.0. تستخدم كمضادات للأكسدة الغذائية ، إضافات ملونة مضادة للتآكل ، مضادات الأكسدة التجميلية. يمكن أن يستهلك إريثوربات الصوديوم الأكسجين في مستحضرات التجميل ، ويقلل من أيونات المعادن عالية التكافؤ ، وينقل إمكانية الأكسدة والاختزال إلى نطاق الاختزال ، ويقلل من إنتاج منتجات الأكسدة غير المرغوب فيها. يمكن أيضًا استخدام إريثوربات الصوديوم كمضافات ملونة مضادة للتآكل.
