H&Z Industry هي شركة تصنيع كبيرة ومهنية وموثوقة للأغذية ومضافات الأعلاف. تدمج شركتنا البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات معًا. تأسست الشركة في 1994 و 2008.2 تم إنشاء قسم دولي. كمورد محترف للمواد الكيميائية المضافة للأغذية والأعلاف ، أقامت H&Z Industry علاقة تعاونية مع مختبر جامعة Shandong لتلبية متطلبات العميل لاستقرار المنتج وطلب المستهلك العميق لتطوير المنتج.
نحن نهدف إلى تطوير وإنتاج مكونات غذائية طبيعية عالية الجودة وآمنة وصحية ، ويشير طعامنا ومضافات الأعلاف إلى الحفظ ، والتعقيم ، والنكهة ، والتحلية ، وتعزيز التغذية ، مثل: الليسيثين ، سوربات البوتاسيوم ، بروبيونات الأمونيوم ، السكرين الصوديوم.
غلوكونات الحديدوز ثنائي هيدرات ، الصيغة الجزيئية C12H22O14Fe · 2H2O ، الكتلة الجزيئية النسبية 482.18. في الغذاء يمكن استخدامه كملون ، مغذي للعناصر الغذائية ، يمكن أن يكون من الحديد المختزل وحمض الغلوكونيك. نكهة خفيفة وقابضة ، وقوية أكثر في مشروبات الحليب ، ولكن من السهل أيضًا إحداث تغييرات في لون الطعام ونكهته ، مما يحد من تطبيقه إلى حد ما.
الإنولين ، الذي يُطلق عليه غالبًا الاسم العام لأوليجوفركتوز ، هو خليط من عديدات السكاريد المكونة من سلسلة من وحدات الفركتوز مع وحدة جلوكوز طرفية بشكل عام. يصنف الإنولين على أنه ألياف غذائية بريبايوتك. توجد بشكل رئيسي في جذور الهندباء ، والخرشوف القدس ودرنات الداليا. إنها ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ، وهي أيضًا كربوهيدرات طبيعية ، ولا تكاد تكون تحلل حامضيًا وهضمًا. هناك الكثير من التخمر الميكروبي المفيد.
أسكوربات الصوديوم عبارة عن شريحة صوديوم لحمض الأسكوربيك ، والذي يُطلق عليه عادةً فيتامين سي. وهو أصفر قليلاً إلى مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، قابل للذوبان في الماء. الصيغة الجزيئية لفيتامين ج الصوديوم هي C6H7NaO6 ، ورقمها في CAS هو 134-03-2. يحتوي 1000 جرام من أسكوربات الصوديوم على 889 جرام من حمض الأسكوربيك و 111 جرام من الصوديوم.
حمض الأسكوربيك هو مركب عضوي طبيعي له خصائص مضادة للأكسدة. وهي مادة صلبة بيضاء ، لكن العينات غير النقية يمكن أن تظهر صفراء. يذوب جيدًا في الماء ليعطي محاليل حمضية خفيفة.
Fructo Oligosaccharide (FOS) عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يمكن استخدامها لخفض السكر و / أو السعرات الحرارية مع زيادة الألياف وتقليل المرارة. FOS هي أيضًا مقاومة للهضم.
FOS (الفركتوز- قليل السكريات) عبارة عن خليط من السكريات القليلة (GF2 ، GF3 ، GF4) التي تتكون من وحدات الفركتوز المتصلة بواسطة روابط ß (2-1). يتم إنهاء هذه الجزيئات بوحدة الفركتوز. يتراوح العدد الإجمالي لوحدات الفركتوز أو الجلوكوز (درجة البلمرة أو DP) لأوليجوفركتوز بشكل أساسي بين 2 و 4.
Beta-D-Fructopyranose هو السكاريد الأحادي ، المجفف ، المطحون ، ذو النقاوة العالية. شراب الذرة عالي الفركتوز عبارة عن مزيج من الجلوكوز والفركتوز على شكل سكريات أحادية. السكروز مركب به جزيء جلوكوز مرتبط تساهميًا بجزيء واحد من الفركتوز. عادة ما تضاف جميع أشكال الفركتوز ، بما في ذلك الفواكه والعصائر ، إلى الأطعمة والمشروبات للاستساغة وتحسين الطعم ، ولتحمير بعض الأطعمة ، مثل المخبوزات. يتم إنتاج حوالي 240 ألف طن من الفركتوز البلوري سنويًا.
