H&Z Industry هي شركة تصنيع كبيرة ومهنية وموثوقة للأغذية ومضافات الأعلاف. تدمج شركتنا البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات معًا. تأسست الشركة في 1994 و 2008.2 تم إنشاء قسم دولي. كمورد محترف للمواد الكيميائية المضافة للأغذية والأعلاف ، أقامت H&Z Industry علاقة تعاونية مع مختبر جامعة Shandong لتلبية متطلبات العميل لاستقرار المنتج وطلب المستهلك العميق لتطوير المنتج.
نحن نهدف إلى تطوير وإنتاج مكونات غذائية طبيعية عالية الجودة وآمنة وصحية ، ويشير طعامنا ومضافات الأعلاف إلى الحفظ ، والتعقيم ، والنكهة ، والتحلية ، وتعزيز التغذية ، مثل: الليسيثين ، سوربات البوتاسيوم ، بروبيونات الأمونيوم ، السكرين الصوديوم.
بروبونات الصوديوم أو بروبيونات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض البروبيونيك الذي له الصيغة الكيميائية Na (C2H5COO) ، ويستخدم كمادة حافظة للأغذية ويمثله ملصق الطعام E رقم E281 في أوروبا ؛ أنا
غلوكونات الحديدوز ثنائي هيدرات ، الصيغة الجزيئية C12H22O14Fe · 2H2O ، الكتلة الجزيئية النسبية 482.18. في الغذاء يمكن استخدامه كملون ، مغذي للعناصر الغذائية ، يمكن أن يكون من الحديد المختزل وحمض الغلوكونيك. نكهة خفيفة وقابضة ، وقوية أكثر في مشروبات الحليب ، ولكن من السهل أيضًا إحداث تغييرات في لون الطعام ونكهته ، مما يحد من تطبيقه إلى حد ما.
الإنولين ، الذي يُطلق عليه غالبًا الاسم العام لأوليجوفركتوز ، هو خليط من عديدات السكاريد المكونة من سلسلة من وحدات الفركتوز مع وحدة جلوكوز طرفية بشكل عام. يصنف الإنولين على أنه ألياف غذائية بريبايوتك. توجد بشكل رئيسي في جذور الهندباء ، والخرشوف القدس ودرنات الداليا. إنها ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ، وهي أيضًا كربوهيدرات طبيعية ، ولا تكاد تكون تحلل حامضيًا وهضمًا. هناك الكثير من التخمر الميكروبي المفيد.
أسكوربات الصوديوم عبارة عن شريحة صوديوم لحمض الأسكوربيك ، والذي يُطلق عليه عادةً فيتامين سي. وهو أصفر قليلاً إلى مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، قابل للذوبان في الماء. الصيغة الجزيئية لفيتامين ج الصوديوم هي C6H7NaO6 ، ورقمها في CAS هو 134-03-2. يحتوي 1000 جرام من أسكوربات الصوديوم على 889 جرام من حمض الأسكوربيك و 111 جرام من الصوديوم.
حمض الأسكوربيك هو مركب عضوي طبيعي له خصائص مضادة للأكسدة. وهي مادة صلبة بيضاء ، لكن العينات غير النقية يمكن أن تظهر صفراء. يذوب جيدًا في الماء ليعطي محاليل حمضية خفيفة.
Fructo Oligosaccharide (FOS) عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يمكن استخدامها لخفض السكر و / أو السعرات الحرارية مع زيادة الألياف وتقليل المرارة. FOS هي أيضًا مقاومة للهضم.
FOS (الفركتوز- قليل السكريات) عبارة عن خليط من السكريات القليلة (GF2 ، GF3 ، GF4) التي تتكون من وحدات الفركتوز المتصلة بواسطة روابط ß (2-1). يتم إنهاء هذه الجزيئات بوحدة الفركتوز. يتراوح العدد الإجمالي لوحدات الفركتوز أو الجلوكوز (درجة البلمرة أو DP) لأوليجوفركتوز بشكل أساسي بين 2 و 4.
