أسيتيل سيستئين ن-أسيتيل-إل-سيستين المصنّعون

أوكتينوكسات CAS:5466-77-3 بارسول إم سي إكس أوكتيل ميثوكسي سينامات سنوبل OMC أوكتيل 4-ميثوكسيسينامات إيثيلهيكسيل ميثوكسيسينامات بي أوف-أو إم سي

حمض Glycyrrhizic هو عامل نكهة ورغوة مشتق من فصل مركبات الفلافونويد الموجودة في مستخلص عرق السوس من جذر عرق السوس glycyrrhiza glabra. إنه حلو 50 إلى 100 مرة مثل السكر ، وقابل للذوبان في الماء ، وله طعم عرق السوس. تتمتع باستقرار جيد للحرارة ولكن التسخين المطول يمكن أن يؤدي إلى بعض التدهور. إنه مستقر داخل ph 4 - 9 ؛ تحت الرقم الهيدروجيني 4 يمكن أن يكون هناك هطول.

فيتامين ج هو بلوري عديم اللون ، عديم الرائحة ، طعم حامضي. قابل للذوبان في الماء والإيثانول. مستقر في الهواء الجاف ، وحلها غير مستقر. بالإضافة إلى أن فيتامين سي يشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، ويساعد على تقليل هشاشة الشعيرات الدموية ويزيد من مقاومة الجسم.

هناك ثلاثة أشكال في الطبيعة ، وهي حمض D-malic ، و L-malic acid ومخلوطه DL-malic acid. مسحوق بلوري أبيض أو بلوري مع امتصاص قوي للرطوبة ، قابل للذوبان في الماء والإيثانول بسهولة. لديك طعم حامض لطيف خاص. يستخدم حمض الماليك بشكل رئيسي في صناعة الأغذية والأدوية ، وحمض المالك هو مضاف غذائي حامض الذوق ، ويستخدم في صناعة الهلام والعديد من الأطعمة الأساسية للفاكهة.

حمض الأوليانوليك هو ترايتيربينويد خماسي الحلقات مشتق من فاكهة جنس Asteraceae أو Syzygium sylvestris أو Ligustrum lucidum الموجود في الجسم الحر والجليكوزيد.

يلعب L-Serine دورًا مهمًا في الوظيفة التحفيزية للعديد من الإنزيمات. لقد ثبت أنه يحدث في المواقع النشطة للكيموتريبسين والتربسين والعديد من الإنزيمات الأخرى. ثبت أن ما يسمى بالغازات العصبية والعديد من المواد المستخدمة في المبيدات الحشرية تعمل من خلال الجمع بين بقايا السيرين في الموقع النشط لاستراز أستيل كولين ، مما يثبط الإنزيم تمامًا. يقوم إنزيم أستيل كولينستراز بتفكيك الناقل العصبي أستيل كولين ، والذي يتم إطلاقه عند تقاطعات الأعصاب والعضلات للسماح للعضلة أو العضو بالاسترخاء. نتيجة تثبيط الأسيتيل كولين هو أن الأسيتيل كولين يتراكم ويستمر في العمل بحيث تنتقل النبضات العصبية باستمرار ولا تتوقف تقلصات العضلات.