يوبيكوينون 10 المصنّعون

حمض L-Pyroglutamic (المعروف أيضًا باسم PCA ، أو 5-oxoproline ، أو حمض pidolic ، أو pyroglutamate لشكله الأساسي) هو مشتق من الأحماض الأمينية الطبيعية في كل مكان ولكن القليل من الدراسات التي تدرس فيها المجموعة الأمينية الحرة من حمض الجلوتاميك أو الجلوتامين تدور لتشكيل لاكتام هو مستقلب في دورة الجلوتاثيون يتم تحويله إلى جلوتامات بواسطة 5-أوكسوبروليناز ، ويوجد البيروجلوتامات في العديد من البروتينات بما في ذلك بكتيريورودوبسين. يمكن أن تتحلل بقايا حمض الجلوتاميك N-terminal وبقايا الجلوتامين تلقائيًا لتصبح بيروجلوتامات ، أو يتم تحويلها إنزيميًا بواسطة حلقات الجلوتامينيل. هذا هو واحد من عدة أشكال من N-termini المحظورة والتي تمثل مشكلة لتسلسل N-terminal باستخدام كيمياء Edman ، والتي تتطلب مجموعة أمينية أولية مجانية غير موجودة في حمض البيروجلوتاميك. يمكن لإنزيم بيروجلوتامات أمينوبيبتيداز استعادة طرف N مجاني عن طريق شق بقايا البيروجلوتامات.

تعتبر إيثيل فانيلين من أهم النكهات والعطور الصالحة للأكل والمواد الخام في صناعة المضافات الغذائية. له رائحة كاملة ودائمة من حبوب الفانيليا و 3-4 مرات عطرة مثل الفانيلين. يستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والحلويات والحلوى والآيس كريم والمشروبات ومستحضرات التجميل كمثبتات عطرية ومضافات. كما أنها تستخدم كوسيط صيدلاني ، ومضاف للأعلاف وفي صناعة الطلاء الكهربائي.

يمكن استخدام بيروكسيمونوسلفات البوتاسيوم لتطهير الحيوانات وحمام السباحة.

أسيتات فيتامين أ عبارة عن إستر غير مشبع ، زيتي ، سهل التأكسد ، قابل للذوبان في الدهون أو المذيبات العضوية ، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء ، ويصعب إضافته بالتساوي إلى الطعام. لذا فإن نطاق التطبيق محدود. بعد الكبسلة الدقيقة ، يمكنها تحسين قابليتها للذوبان في الماء واستقرارها ، ويتغير شكلها من الزيت إلى البودرة ، وهو مناسب للتخزين والنقل والمعالجة.

كحول القرفة CAS: 104-54-1 أو ستيرون مركب عضوي موجود في شكل أسترة في ستوراكس وبلسم بيرو وأوراق القرفة. إنه يشكل مادة صلبة بلورية بيضاء عندما يكون نقيًا ، أو زيتًا أصفر عندما يكون غير نقي قليلاً. يمكن أن تنتج عن طريق التحلل المائي من ستوراكس.

غلوكونات الكالسيوم هي المصدر الشائع لمكملات الكالسيوم للأطفال ، وتستخدم على نطاق واسع في أغذية الأطفال ، ومنتجات الحبوب والحبوب ، والمنتجات الصحية ، والرياضة ومشروبات الحليب ، وتركيز الكالسيوم العالي ، وما إلى ذلك ، كما يمكن أن تكون بمثابة عامل عازلة وثبات ، يستخدم في الأطعمة المقلية والمعجنات لمنع الأكسدة وتغير اللون وتحسين الجودة الحسية.