جليكاين الصويا المصنّعون

Beta-Glucan هو عديد السكاريد المكون من الجلوكوز ، ويتم دمجهما من خلال β-1،3 في الغالب ، وهو شكل اتصال سلسلة الجلوكوز. يمكن أن ينشط البلاعم والخلايا البيضاء العدلة وما إلى ذلك ، بحيث يزيد محتوى الكريات البيض ، السيتوكينين والأجسام المضادة الخاصة ، ويثير الجهاز المناعي لجسم الإنسان. ويمكن للجسم أن يكون لديه استعدادات أفضل لمقاومة المرض الناجم عن الميكروبات.

L-arabinose هو نوع جديد من المُحليات منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يتم توزيعها على نطاق واسع في قشر الفاكهة والحبوب الخشنة. يثبط نشاط السكروز في الأمعاء البشرية وبالتالي يكون له تأثير على تثبيط امتصاص السكروز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنع L-arabinose تراكم الدهون في الجسم ، والتي يمكن استخدامها للسيطرة على السمنة وارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم وأمراض أخرى.
يعتبر L-arabinose أكثر شيوعًا من D- أرابينوز في الطبيعة ، ويمكن استخدامه كوسيط صيدلاني ، وإعداد وسط استزراع واستخدامه للتوليف في صناعة النكهات.

الأنثوسيانين عبارة عن أصباغ فجوة قابلة للذوبان في الماء وقد تظهر باللون الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق أو الأسود ، اعتمادًا على درجة الحموضة.
تشمل النباتات الغذائية الغنية بالأنثوسيانين مستخلص العنب البري والتوت والأرز الأسود وفول الصويا الأسود ، من بين العديد من النباتات الأخرى ذات اللون الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني أو الأسود. بعض ألوان أوراق الخريف مشتقة من الأنثوسيانين.

كبريتات شوندروتن هي مادة كيميائية توجد عادة في الغضروف حول المفاصل في الجسم. يتم تصنيع كبريتات شوندروتن من مصادر حيوانية ، مثل غضروف البقر.

Rhodioloside هو مركب جليكوسيد موجود في نبات Rhodiola rosea. يُعتقد أنه أحد المركبات المسؤولة عن الإجراءات المضادة للاكتئاب ومزيل القلق لهذا النبات ، إلى جانب الروسافين. قد يكون Salidroside أكثر نشاطًا من rosavin ، على الرغم من أن العديد من مستخلصات Rhodiola rosea المسوقة تجاريًا موحَّدة لمحتوى rosavin بدلاً من salidroside.
Rosavin هو مركب جليكوسيد موجود في نبات Rhodiola rosea. يُعتقد أنه أحد المركبات المسؤولة عن الإجراءات المضادة للاكتئاب ومزيل القلق لهذا النبات ، إلى جانب الساليدروسيد.

D (+) - الزيلوز هو عبارة عن بلورات عديمة اللون إلى بيضاء أو مسحوق بلوري أبيض ، ورائحته حلوة قليلاً ومنعش. د-زيلوز حلاوة السكروز 40٪. الكثافة النسبية 1.525 ، نقطة الانصهار 114 درجة ، هي ضوء اليد اليمنى والنشاط البصري المتغير ، قابل للذوبان في الماء والإيثانول الساخن ، غير قابل للذوبان في الكحول والأثير. لا يستطيع الجسم هضم ، لا يمكن استخدام D-Xylose E967. الكريستال الطبيعي موجود في مجموعة متنوعة من الفاكهة الناضجة.