إنزيم طبيعي المصنّعون

يحتوي Terpineol على رائحة لطيفة تشبه الليلك وهو عنصر شائع في العطور ومستحضرات التجميل والنكهات. Î ± -Terpineol هو واحد من أكثر مكونات النكهة وفرة في شاي lapsang souchong ؛ ينشأ Î ± -terpineol من دخان الصنوبر المستخدم في تجفيف الشاي. (+) - Î ± -Terpineol هو أحد المكونات الكيميائية لقلنسوة القلنسوة. إنه سائل زيتي عديم اللون يتماسك برائحة زهور الليلك. لها طعم الجير الحلو.

L-Carnosine (بيتا ألانيل L- هيستيدين) هو ثنائي ببتيد من الأحماض الأمينية بيتا ألانين وهيستيدين. يتركز بشكل كبير في أنسجة العضلات والدماغ. l- يمكن للكارنوزين أن يزيد من حد Hayflick في الخلايا الليفية البشرية ، وكذلك يبدو أنه يقلل من معدل تقصير التيلومير يعتبر الكارنوزين أيضًا بمثابة واقي للشيخوخة.

إريثوربات الصوديوم عبارة عن مسحوق بلوري أبيض ، مالح قليلاً. إنه مستقر تمامًا في الهواء في حالة الجفاف. لكن في المحلول ، سوف يتدهور في وجود الهواء ، والمعادن النزرة ، والحرارة والضوء. نقطة الانصهار أعلى من 200 ميكرومتر (تحلل). قابل للذوبان في الماء بسهولة (17 جم / 100 م 1). يكاد يكون غير قابل للذوبان في الإيثانول. قيمة الأس الهيدروجيني للمحلول المائي 2٪ هي 5.5 إلى 8.0. تستخدم كمضادات للأكسدة الغذائية ، إضافات ملونة مضادة للتآكل ، مضادات الأكسدة التجميلية. يمكن أن يستهلك إريثوربات الصوديوم الأكسجين في مستحضرات التجميل ، ويقلل من أيونات المعادن عالية التكافؤ ، وينقل إمكانية الأكسدة والاختزال إلى نطاق الاختزال ، ويقلل من إنتاج منتجات الأكسدة غير المرغوب فيها. يمكن أيضًا استخدام إريثوربات الصوديوم كمضافات ملونة مضادة للتآكل.

يلعب L-Serine دورًا مهمًا في الوظيفة التحفيزية للعديد من الإنزيمات. لقد ثبت أنه يحدث في المواقع النشطة للكيموتريبسين والتربسين والعديد من الإنزيمات الأخرى. ثبت أن ما يسمى بالغازات العصبية والعديد من المواد المستخدمة في المبيدات الحشرية تعمل من خلال الجمع بين بقايا السيرين في الموقع النشط لاستراز أستيل كولين ، مما يثبط الإنزيم تمامًا. يقوم إنزيم أستيل كولينستراز بتفكيك الناقل العصبي أستيل كولين ، والذي يتم إطلاقه عند تقاطعات الأعصاب والعضلات للسماح للعضلة أو العضو بالاسترخاء. نتيجة تثبيط الأسيتيل كولين هو أن الأسيتيل كولين يتراكم ويستمر في العمل بحيث تنتقل النبضات العصبية باستمرار ولا تتوقف تقلصات العضلات.

يحتوي مستخلص الشاي الأخضر على سلسلة من الوظائف الدوائية الجيدة مثل مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة وخفض نسبة الدهون في الدم.

حمض الأوليانوليك هو ترايتيربينويد خماسي الحلقات مشتق من فاكهة جنس Asteraceae أو Syzygium sylvestris أو Ligustrum lucidum الموجود في الجسم الحر والجليكوزيد.